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社區團購、農村集市被“重點盯梢”! 濟南集中開展九類食藥安全專項整治

來源:​天下泉城編輯:03-17 19:53

加大社區團購銷售假冒偽劣食品執法辦案力度;嚴查農村集市“三無”食品……今天,記者從濟南市食品藥品安全委員會全體會議獲悉,今年濟南市將聚焦蔬菜、畜禽肉等食用農產品質量安全,網絡餐飲服務食品安全,農村集市食品安全,校園及其周邊食品安全,乳製品及嬰幼兒配方乳粉質量安全,餐飲具集中消毒服務單位衞生監管,進口食品質量安全,規範藥店經營行為,規範醫療器械經營使用等9個重點領域和重點環節,集中開展專項整治,全面排查治理食藥安全隱患,有效防範和遏制食藥安全事故發生,確保羣眾飲食用藥安全。

(一)以蔬菜、畜禽肉等食用農產品質量安全為重點開展專項整治

一是開展農藥及農藥殘留專項治理。完善規範農藥經營進銷台賬,加強對農產品生產者科學用藥指導培訓,落實全域禁止銷售和使用高毒高殘留農藥,限用農藥專櫃經營、實名購買和農藥安全間隔期制度。規模化生產主體產品上市前實現批批檢測,防止問題產品流入市場。二是強化畜禽肉質量安全監管。以牛肉、羊肉為重點,嚴厲打擊在畜禽產品養殖環節違規使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質、超範圍超劑量使用獸藥等行為。以城鄉結合部、私屠濫宰易發區和多發區為重點,嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行為。

(二)以網絡餐飲服務食品安全為重點開展專項整治

督促網絡餐飲服務第三方平台和入網餐飲服務提供者落實主體責任,按規定全面公示食品經營資質和量化分級信息。依託第三方機構對入網餐飲服務提供者開展線上監測,嚴厲查處網絡餐飲服務違法行為。全面推廣“食安封籤”,不斷提升網絡餐飲服務食品安全保障水平。利用“互聯網+”拓寬食品銷售渠道,聯合知名電商平台開展線上市場説明會,積極推廣直播經濟等新營銷方式。針對社區團購中銷售假冒偽劣食品等違法違規行為,創新監管方式,加大執法辦案力度,依法維護市場秩序。

(三)以農村集市食品安全為重點開展專項整治

開展農村集市假冒偽劣食品整治行動,把農村集市假冒偽劣食品整治納入農村綜合治理。全面清理農村集市食品生產經營主體資格,落實進貨查驗、索證索票等規定,嚴查“三無”食品、過期食品翻新銷售和假冒侵權。開展農村集市食品小作坊、小餐飲和食品攤點綜合治理,取締“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”。各區縣(含功能區)明確農村集市管理主體,落實食品安全責任;各鎮街落實食品攤點備案職責。制定農村集市食品安全風險隱患清單,建立排查整治常態化機制。

(四)以校園及其周邊食品安全為重點開展專項整治

嚴格落實《學校食品安全與營養健康管理規定》,實施學校食堂提升工程,落實月度自查、季度檢查、飛行檢查、督導檢查制度。推進大宗食品定點採購全覆蓋,屬於政府公開招標範圍的,嚴格執行相關規定。將校園周邊食品安全納入社會治安綜合治理,推行食品銷售者承諾和高鹽高糖高脂食品風險警示制度。

(五)以乳製品及嬰幼兒配方乳粉質量安全為重點開展專項整治

嚴格奶牛飼養管理,規範投料、用藥行為,提高原料乳質量。加強奶站、運輸車標準化建設和監管,規範生鮮乳生產收購運輸市場秩序。督促企業落實全過程管理制度,開展自檢自控自查,實現企業HACCP體系全覆蓋。推動企業建設自有自控奶源基地,鼓勵使用生鮮乳加工乳製品,發展低温乳製品。

(六)以餐飲具集中消毒服務單位衞生監管為重點開展專項整治

加強餐飲具集中消毒服務單位衞生監督和管理,餐飲具集中消毒服務單位全部納入監管範圍,監督檢查和抽檢實現全覆蓋,督促餐飲具集中消毒服務單位落實主體責任,建立自查制度,落實生產過程質量控制措施,提高餐飲具集中消毒服務單位衞生安全管理水平,全面達到《餐具、飲具集中消毒服務單位衞生監督工作規範》要求。

(七)以進口食品質量安全為重點開展專項整治

嚴格進口食品檢驗檢疫,加強風險預警分析,落實“進口前”審核、“進口時”查驗、“進口後”監管。加強跨境電商零售進口監管,嚴防輸入型風險,打擊非法渠道進口和走私行為。加快進出口食品農產品示範口岸和出口食品品牌建設。對進口冷鏈食品實施專倉集中監管,嚴格落實消殺、核酸檢測、票證查驗等制度,強化冷鏈食品進口、生產、加工、銷售、運輸、貯存等全鏈條監督檢查,做到“應檢盡檢”。繼續加大“山東冷鏈”系統推廣應用力度,督促從事進口冷鏈食品的市場主體從入市報備開始,所有信息應錄盡錄,實現來源可查、去向可追。

(八)以規範藥店經營行為為重點開展專項整治

嚴厲查處藥店不憑處方銷售處方藥、非法渠道購進藥品等違法違規行為。按照省藥品監督管理局要求,實施分級分類管理,促進連鎖經營,提升藥學服務能力,助推藥品流通轉型升級,推動藥品安全狀況明顯好轉。

(九)以規範醫療器械經營使用為重點開展專項整治

經營環節,加強對醫用防疫物資儲備企業、需冷鏈儲運的醫療器械經營企業的排查整治,重點檢查企業管理制度是否健全、購銷渠道是否合規、是否經營無證產品、是否按照產品説明書或包裝標識要求儲存。使用環節,抓好對定點救治醫院、新冠病毒第三方檢測機構的排查整治,重點檢查使用單位是否落實採購查驗制度、是否購進使用無證產品、儲存環節温濕度是否符合要求。

記者:田高飛

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